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（中央社地方記者連線16日電）農委會宣布明天起7天禁宰家禽，由於白肉雞不受影響，市場預期土雞、鴨肉及鵝肉影響較大。土雞城及鵝肉城業者表示，斷貨仍可用其他料理替代，但薑母鴨業者原本就面臨暖冬業績下滑，禁宰可謂雪上加霜。
禽流感中央疫情應變中心今天召開會議，指揮官兼農委會主委林聰賢下午公布，2月17日凌晨零時起到24日凌晨零時止，全台家禽禁止移動7天。他並說，室內飼養且直接送到屠宰場屠宰的白肉雞，以及1日齡的雛雞不在此限。禽類蛋品如果有經過洗選或燻蒸消毒，並附上特約獸醫師開立證明書者，可以運輸販售。
台北畜產公司家禽批發市場總經理游秀月表示，對土雞、鴨肉及鵝肉影響最大，但有證明的白肉雞仍可運輸販售，民眾不需擔心無雞肉可吃。
大型連鎖速食業者麥當勞表示，雞肉備料充足供貨無虞，相關商品均不受影響，且雞隻飼養環境為室內飼養，並無相關問題。
另一間大型連鎖速食業者肯德基也說，所有國內雞肉皆來自兩大優良的肉品供應商，使用的雞隻皆為室內飼養且直接送到屠宰場的白肉雞，因此不在此次農委會禁殺、禁運規定內，全台供貨不受影響。
台南1家知名的鹽酥雞業者說，許多鹽酥雞業者或供肉商備有冷凍庫，短期肉源供應應該沒有問題，後續影響有待觀察。
台南市周姓養雞業者指出，這次政策影響最大的是土雞。如果只有禁運4天的話，影響還比較小；但拉長到7天，原本11週齡的雞要延到12週齡才能賣，飼料成本及雞的重量都會不一樣，業者的損失不小。
一間鵝肉店的劉姓老闆娘表示，這幾年來被禽流感影響生意已好幾次，雖然可能影響收入，但還是會配合。
高雄市六合夜市管委會主委莊其章指出，夜市內烤肉之家專賣燒烤雞翅，連日來生意不受禽流感疫情影響，業者已比照過年前夕增加叫貨囤積，照常出攤不受影響。
屏東市知名的侯家滷味賣的是鹽水鴨和雞，店家表示，最近發生禽流感，為以防萬一，有先預備存貨，先冷凍起來，能應付幾天算幾天，店家表示，因為禽流感生意受到影響，約下滑3成，也剛好生意比較清淡，所以禁宰7天，應該還能應付。
苗栗縣薑母鴨業者表示，薑母鴨店也是「看天吃飯」，今年暖冬，業績已經較去年下滑，禽流感疫情也或多或少影響消費者上門意願，若為防疫貿然下禁令，生意勢必又會受到衝擊。
林姓業者說，店內料理的鴨子都與畜牧場簽訂契約，由畜牧場飼養、宰殺急速冷凍處理完畢後才運來，如在旺季需求量大，幾乎天天要進貨，儘管目前已漸漸進入淡季，用量少很多，但是如果連冷凍鴨隻都無法運送流通，「那事情就大條了，農委會應該會被擠爆」。
新北市土城區知名鵝肉城餐廳吳經理受訪表示，每天所需要的鵝肉，從產地雲林直送，食材沒有冷凍，一天大約需要10多隻生鮮鵝肉，「不過，餐廳還有許多菜色可以供選擇。」會充分告知顧客。
高市土雞料理餐廳說，店內土雞肉標榜新鮮，強調供應3天內現宰的冷凍肉品，這次禁令長達7天，因有斷貨之虞，將採限量供貨賣完為止因應，明星推薦店內還有其他熱炒，即使斷貨還可賣別的菜；這波禽流感疫情造成消費者聞雞色變，生意大受影響，衝擊比這項禁令更甚。
高市左營區霸味薑母鴨業者則說，店內肉品與上游冷凍屠宰場供貨商有契約，他們專業急速冷凍肉品存量夠，況且近來生意受疫情影響沒那麼好，不用擔心斷貨問題。
高市鳳山區阿國鵝肉店也說，他們不是向傳統市場批貨的，沒有被斷到貨。1060216
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
（中央社記者王承中台北23日電）立法院外交及國防委員會本會期民進黨籍召委王定宇今天表示，針對四年期國防總檢討及清泉崗基地染毒問題，下週將安排國防部到立法院進行業務報告。
立法院今天進行第9屆第3會期各常設委員會召委的選舉，朝野黨團在外交及國防委員會依循前兩會期的往例，以推舉的方式，選出民進黨立委王定宇、國民黨立委江啟臣為本會期的召委。
由於國防法規定，新任總統應在上任10個月內向立法院提出「四年期國防總檢討（Quadrennial DefenseReview, QDR），以及近日在台中清泉崗基地發生多包毒品散落基地的問題。
王定宇表示，下週將安排國防部落客推薦部進行業務報告，依法新政府須在3月19日前提出QDR，因此立法院要在3月19日前審完。他說，就他了解，目前國防部已將新的QDR及新軍事戰略報告送總統府做最後定稿，內容跟以往一定會有所不同。
而王定宇也說，染毒在社會上是治安事件，但軍中染毒不只是治安事件，是否有官兵因此而被他人控制，其中牽涉國家安全機密問題，因此希望國防部作報告。
另外，媒體報導，空軍在美國路克基地接受F-16戰機訓練，合約明年到期，雖已續約，但因路克基地要換機種訓練，能否再租用，出現變數。
對此，王定宇也指出，由於路克基地對台灣空防很重要，外交及國防委員會應去現場了解，本會期將與國防部討論，看是否有機會去現地考察，順便慰勞派駐在當地的人員。
王定宇說，台灣目前正進行F-16AB型戰機升級成F-16V型的升級案，空軍在路克基地還有兩架F-16做為訓練用，但就他的了解，美軍在路克基地已完全不派駐F-16，台灣在美的受訓機場勢必要搬遷，希望能去了解換裝狀況，以及跟美軍溝通如何處理，簽新合約是否順利。1060223
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